אוכל

שמן זית חמיצות והשפעתה על הבריאות

רמת חמיצות מיוצגת בתוך שמן זית באחוזים והנתונים עצמם מופיעים על גבי האריזה הרשמית. ההמלצה היא לתת עדיפות לשמן זית עם רמת חמיצות של עד 0.8% בלבד. בפועל, החמיצות מעידה על אחוז חומצות השומן החופשיות. זו גם הסיבה בגללה ככל שהחמיצות נמוכה יותר כך השמן נחשב איכותי ובריא. במילים אחרות, השאיפה היא להשיג שמן זית חמיצות עם אחוז חומצות שומן ...

Read More »

כל מה שצריך לדעת על עוגיות חתן כלה

עוגיות חתן כלה יכולות לשמש כמזכרת מאירוע החתונה או כדרך מרעננת לפתוח את קבלת הפנים. העוגיות מתאפיינות במראה שמתאים לחתונה והן בדרך כלל מעוצבות לפי הטעם האישי של החתן והכלה. הטעם האישי של החתן והכלה יכול למשל להשפיע על הגודל של העוגיות, על הצורה ועל חומרי הגלם שבהם משתמשים כדי לאפות אותן. בחירה נכונה של חומרי גלם תשדרג עוגיות חתן ...

Read More »